煮豚

ヤカンや土鍋を置ける

石油ストーブ。

前日からコトコト煮豚作り。

うまく柔らかく煮えたので

盛り付けが難しい。

ラードもたくさん。

小分けにして冷凍。

チャーハンや野菜炒めに

隠し味で使うと美味しい。

レタスチャーハンも

なかなか好評でうれしい。